Автор: nikanatol

  • Благовещение в храме Благовещения Пресвятой Богородицы

    Сегодня, 7 апреля, в храме на Динамо престольный праздник.В этот день, православные христиане вспоминают событие из жизни Богородицы, когда архангел Гавриил сообщил Деве Марии, что у нее будет Сын Спаситель мира. Благая Весть

  • Миасский рабочий: В миасском храме служат священники и певчие с разных городов страны

    Еще недавно здесь был заросший бурьяном пустырь, сегодня же сюда спешат целыми семьями под колокольный звон к храму с бело-синими куполами. В канун светлого праздника Пасхи мы побывали в храме в честь Образа Божией Матери «Достойно Есть».
    Машгородовцы порой и сами удивляются, как незаметно в небольшом лесном сквере «вырос» храм. И теперь городской шум в праздники и перед началом богослужений благоговейно перебивает звон колоколов. Между тем община храма «Достойно Есть» в этом году отметит первое десятилетие.
    Начало строительства храма
    О том, с чего все начиналось, рассказывает настоятель храма иерей Алексий Чернышев.
    Отец Алексий, что на сегодняшний день уже сделано и какие работы еще предстоят?

    Активное строительство храма началось в 2013 году, однако первая служба во временном молитвенном помещении на Вернадского
    д.1а была совершена в 2008 году. Нашей общине в этом году исполняется 10 лет. На сегодняшний день полностью поставлено здание, кладочные и кровельные работы подходят к завершению, подведено отопление, электричество. Мастера работают над внутренней отделкой. До конца года мы планируем сделать все четыре входа в храм, закончить отделку. А в перспективе — строительство административного корпуса, небольшой иконной лавки, возведение каменного забора с кованой решеткой, облагораживание территории. Конечно, еще предстоит большая работа по внутренней росписи и наполнению храма.
    На вопрос, когда же мы сможем увидеть полностью достроенный храм, священник с оптимизмом отмечает, что купола рассчитывали установить не раньше чем через 5 лет от начала строительства, однако все получилось гораздо быстрее…
    Уже в 2016 году крышу водрузил главный купол и крест. Купол был изготовлен и установлен на средства благотворителей. Большое участие в строительстве принимает Государственный ракетный центр им. Макеева.
    Я должен быть здесь…
    Храм в машгородке один из самых новых, молодых и по какому-то чудесному промыслу служители этого храма молодые, активные и талантливые люди, а работе с молодежью здесь отводится немалое место.
    Настоятель храма иерей Алексий Чернышев
    С чего вы начали свою деятельность?

    В августе 1997 года родители привели меня на службу, где я впервые причастился. И, наверное, тогда я понял, что должен быть здесь… Потом я начал посещать воскресную школу, пел в хоре, служил в алтаре. После школы поступил в Калужскую духовную семинарию. На 5-м курсе был рукоположен. Обучение продолжил в Петербургской Духовной Академии. Служение я начал на приходе в Калужской области. Родом я из Троицка, поэтому со временем захотел вернуться в родные места. Но владыка Феофан назначил меня настоятелем храма в Миассе. Так я и оказался здесь. Войти в рабочую колею помог благочинный Миасского округа протоиерей Георгий Крецу. Службы мы изначально проводили в маленькой комнате помещения детского сада. С Божьей помощью пережили эти времена и в ноябре 2014 года начали проводить богослужения в цокольном этаже строящегося храма. Здание храма дает очень многое: люди начинают собираться, объединяться, тянуться к этому месту.
    Оптинский дух
    Второй священник храма — иерей Макарий Шиповский и его брат-близнец Лев, регент мужского хора, в Миасс приехали по приглашению отца Алексия.
    Лев и Макарий Шиповские
    До этого большую часть жизни молодые люди прожили в Козельске, рядом с монастырем Оптина пустнынь. Легкие на подъем тогда еще семинаристы с удовольствием согласились погостить в Миассе. Потом приехали еще раз и еще, а уже после окончания семинарии Макарий был рукоположен в диаконы миасского храма, потом в священники, а Лев вплотную занялся организацией хора и работой с молодежью.
    Священник Макарий Шиповский
    Сегодня же помимо хора, Лев Шиповский преподает в воскресной школе для взрослых, занимается катехизацией, курирует христианское молодежное объединение при храме «Форум». На библейские чтения и воскресный киноклуб, которые организует ХМО «Форум», с удовольствием приходят молодые верующие.
    Молодежь — частые гости в храме машгородка
    Путь волонтерства
    Есть в храме «Достойно Есть» еще одно сообщество — подростковое молодежное миссионерское объединение «Логос». Руководит им другой выпускник калужской семинарии и хорист Глеб Бляшон.
    Руководитель молодежного миссионерского объединения «Логос», хорист Глеб Бляшон
    В Миасс молодой человек приехал из Калужской области. Сегодня же многие городские мероприятия для детей с ограниченными возможностями здоровья не обходятся без Глеба и его подопечных из «Логоса». Ребята выступают волонтерами, проводят викторины и конкурсы для детей из младших групп воскресной школы, участвуют в благотворительных акциях.
    Глеб же помимо работы с детьми, пением в хоре, также освещает жизнь прихода на просторах интернета.
    Глеб и его подопечные из «Логоса» выступают волонтерами на городских мероприятиях
    Торжество торжеств
    Завершая беседу с настоятелем храма, мы поинтересовались о смысле праздника Пасхи.

    Слово «Пасха» имеет два перевода: есть еврейский , означающий «переход» и греческое толкование «страдание». Отсюда следует понимать, что есть крестная пасха и пасха, которую мы все хорошо знаем – праздник праздника и торжество торжеств. Пасха крестная начинается с четверга Страстной недели. В это время мы вспоминаем Страдания Христовы.
    Воскресение Христа – это центр христианского вероучения, поэтому доходить до уровня только куличей, определенных традиций – мы не должны. Если мы себя ощущаем христианами, то Пасха должна стать тем моментом, когда мы должны задуматься о месте Бога в нашей жизни.
    Расписание Пасхального богослужения в храме машгородка:
    7 апреля Полунощница: 23-20
    8 апреля Светлое Христово Воскресение. Пасха. Крестный ход. Пасхальная Утреня. 00.00 Часы. Божественная Литургия. 01.30
    Часы. Божественная Литургия. 10-00
    Фото
    vk.com/dostoin

    Сообщает сайт www.miasskiy.ru

  • Высокая духовность. Притча

    Несколько лет назад случилось мне познакомиться с компанией интересных и увлеченных людей. А увлекались они различными духовными практиками, на которые в то время была очень большая мода. Городок у нас небольшой, поэтому каждое новое веяние всегда подхватывается и разносится довольно быстро. И даже в нашем маленьком провинциальном городке встречались самые разные направления модных движений — начиная с тяжелой музыки, и заканчивая местными околорелигиозными междусобойчиками всех конфессий, которые только существуют в мире. Одно из таких течений и увлекло моих новых знакомых. Справедливости ради, стоит сказать, что ребята они были добрые, мечтали только о хорошем и говорили только о высоком. Этим они меня и заинтересовали.

    Случилось так, что они пригласили меня в свой поход. Я с радостью согласился и присоединился к ним, ведь предстояло узнать много нового, интересного и духовного. Мне удалось уговорить еще нескольких своих друзей. Итого походная компания у нас получилась достаточно большой — человек двадцать. Осталось только определиться с днем похода. Хоть дело было уже в конце весны, но погода все же была неустойчивая — то снег, то солнечно, то дождь. Все с нетерпением ожидали, когда же можно будет идти. Вот, наконец, выгадали мы хороший солнечный денек, собрались все вместе, и всей нашей честной компанией отправились в путь.

    Пришли на скалистый берег реки. Место не просто красивое, а очень красивое. Весна. Снег уже почти сошел, травка начала зеленеть, уже кое-где стали появляться первые цветочки. Благодать, да и только. Встали мы в этом чудесном месте лагерем. Разложили наши съестные запасы, кто что принес, устроили походный стол, сами расположились рядышком и разговорились. Хорошо на природе рассуждать о жизни, о духовности, разговоры сами так и льются, так и льются.

    Был тогда среди нас один молодой человек, как раз из новых моих знакомых. Настоящее имя его говорить не буду, думаю, чуть позже вы меня поймете. Назову его так — Саша. Представляя нас друг другу, мне шепнули, что это очень духовный человек, будущий духовный учитель. Советовали к нему прислушиваться. И, действительно, производил он впечатление очень приятного человека, мудрого не по своим годам, а гораздо старше, и, я бы даже сказал, просветленного. Он итак-то любил порассуждать о возвышенном и прекрасном. А в этот день он был как-то особенно красноречив.

    Здесь на природе, на свежем воздухе всем было хорошо и приятно, и хотелось, чтоб это длилось дольше, желательно всю жизнь. Так мы и думали, не отрываясь слушая Сашины речи. Между тем, время уже подходило к обеду и наши съестные припасы начали потихонечку исчезать. Еды становилось все меньше и меньше. А беседа о великом и духовном все не прекращалась. И вдруг, в миг, когда мысль уже парила где-то на просторах Вселенной, недалеко от Млечного Пути, Саша, прервав ход своего рассуждения о прекрасном мире, берет стеклянную бутылку, выпивает все содержимое, и, с чувством большого удовлетворения, резко бросает со скалы. Пауза. Настала глубокая тишина. Но тишина была не долгой. Совсем не долгой. Ведь кто-то так жаждал быть хоть чуточку духовным, а кто-то очень хотел расслабиться и отдохнуть от праведных трудов, хлопот и забот. Все просили продолжения беседы.

    Возвращались мы уже под вечер. Усталые, но довольные собой. Довольные своим избранным путем духовного совершенства. Мы шли. Со стихами и с песнями. С шутками и смехом. Мы возвращались домой. В мир, где по нашему мнению, так не хватает нас. Нас. Таких добрых и веселых, и почти просветленных.

    Мы шли к новым вершинам личностного роста. А там, на той скале, остались лишь примятая трава, всего-то пара пустых консервных банок, никому не нужный кусок пакета, щебет весенних птиц, легкое жужжание мух, и изредка, в потоке мчащейся реки, кажущийся звук, очень похожий на звук разлетающихся осколков. То ли осколков стекла, от рук еще одного великого духовного учителя, то ли осколков чьей-то мечты. Той самой мечты, которая пока так и остается для многих мечтой. Но быть может и им когда-нибудь повезет, и к ним придет один из просветленных. Придет и поведет самой прямой дорогой к самой высокой духовности.

     

    Этим поделился Евгений Даутов
    https://vk.com/wall32437597_1433

  • День единых действий в миасском благочинии

    По инициативе православного молодежного движения Челябинской епархиии в Южно-Уральском регионе прошел ряд мероприятий, связанных с подготовкой людей к Празднику Светлого Христова Воскресения.
    7 апреля, в Великую субботу, молодежные объединения миасского благочиния приняли участие в объявленном Дне единых действий. В течение всего дня молодые люди из разных городов благочиния раздавали информационные листовки, в которых рассказывалось о предстоящем празднике Воскресения Христова.
    Мероприятия проходили как в храмах, так и на улицах. Многие из жителей, получая такие листовки, расспрашивали ребят об акции и о самом празднике более подробно, а православные активисты отвечали на их вопросы, опираясь на знания, полученные в молодежных объединениях.
    По результатам опроса, проведенного молодежными работниками ХМО «Форум», большинство из опрошенных миассцев, принявших участие в акции Дня единых действий с раздачей листовок с информацией о празднике Пасхи, были рады узнать больше о Светлом Христовом Воскресении и православной вере. Многие из людей, получивших таким образом информацию, изъявили желание посетить храм в дни Светлой седмицы.









    Сообщает сайт храма «Достойно Есть»

  • NewsMiass.ru: Весенний бал, фестиваль «Уралым» и закрытие горнолыжного сезона

    В грядущие выходные нас ждёт большой праздник — Светлое Христово Воскресение. Несмотря на то, что праздник этот религиозный, люди, не принадлежащие к христианской вере, также не отказываются отведать пышного сладкого кулича и нарядных праздничных яиц. Люди верующие в эти дни обязательно отправятся в церковь. А где ещё можно провести время в нашем городе в наступающий выходной?
    Любителей горнолыжного спорта и фристайла непременно заинтересует закрытие сезона в ГЛЦ «Райдер». Также в эти дни состоится первенство города по настольному теннису среди школьников. В ДДТ «Юность» имени В. П. Макеева пройдёт необычное мероприятие — юношеский командный марафон талантов — Хакатон «ЛОСЬ!» «FlyHack».
    В Доме купца Смирнова пройдёт заключительный в нынешнем сезоне «Весенний бал».
    Ждёт миасцев и региональный фестиваль традиционного творчества тюркских народов «Уралым» — крупное мероприятие завершится красочным концертом. Яркие творческие номера покажут также коллективы Дома культуры «Бригантина» на отчётном концерте «Страна чудес». Обладатели пригласительных билетов (их можно получить в храмах города) смогут посетить Пасхальный концерт при участии Образцового коллектива, лауреата всероссийских и международных конкурсов, капеллы мальчиков и юношей «Созвучие».
    По-прежнему открыты для посетителей двери художественной выставки учеников Евгения Никольского «Единение» и экспозиция «Шоколад в спортивной форме». На днях состоялось открытие выставки Тамары Лагуновой «Макошин сундучок». Кроме того, в городе представлены детские акварельные работы «Чистый цвет». В рамках акции «Мили милосердия» открывается также выставка «Вдохновение».
    По-прежнему радует и удивляет миасцев и гостей города цирк-шапито «Экстрим-арена». Ещё одно мероприятие-гость нашего города состоится в эти дни — анимэ-ярмарка «Акихабара».
    Среди экзотических событий этого уик-энда — премьера спектакля «Рамаяна» по эпосу Древней Индии.
    Как всегда, широкий выбор ждёт киноманов: в залах города демонстрируются приключенческий детектив «Гоголь. Вий», фэнтези-триллер «Винчестер. Дом, который построили призраки», комедия «Я худею», приключенческий боевик «Первому игроку приготовиться», фантастическая картина «Тихоокеанский рубеж». Самых маленьких зрителей ждут мультфильмы «Кролик Питер» и «Шерлок Гномс».
    Уточнить время и место проведения мероприятий, возрастные ограничения, а также ознакомиться с другими планируемыми культурными и спортивными событиями всегда можно на сайте miass.ru в разделе »
    Афиша
    «.

    Сообщает сайт newsmiass.ru

  • Музейно-краеведческие новости

    Дорогие друзья!

    В музее проходит выставка миасских мастеров фотографии Александра Мизурова и Георгия Лазарева📷
    ⚡Спешите увидеть! Выставка продлится до 15 апреля.

    📍Наш адрес: ул. Пушкина, 8.
    🚌Проезд маршрутом 1, 10,31 до ост. Переулок Широкий.

    Этим поделился Миасский краеведческий музей
    https://vk.com/wall-40569729_2017

  • ☦ Расписание праздничных богослужений в храме Благовещения (п. Динамо)

    06.04. 17.00 Вечернее богослужение. Крестный ход.
    07.04. 07.30 Божественная литургия. БЛАГОВЕЩЕНИЕ ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ
    07.04.16.00, 20.00, 21.00, 23.00 Освящение куличей
    07.04. 21.30 Исповедь Освящение куличей
    07.04. 00.00 Божественная Литургия. ПАСХА. ВОСКРЕСЕНИЕ ХРИСТОВО.

    Этим поделился Храм Благовещения Пресвятой Богородицы г.Миасс
    https://vk.com/wall-51394785_213

  • В гости к друзьям

    1 апреля 2018 года, в Вербное воскресенье, участники молодежных объединений «Форум» под руководством настоятеля прихода в честь Образа Божией Матери «Достойно есть» священника Алексия Чернышева посетили Иоанно-Макарьевский храм в городе Карабаше.

    Дружеский визит был осуществлён по приглашению настоятеля Иоанно-Макарьевского храма иерея Александра Сабитова, который является духовником православного молодежного объединения «Труба».

    Приехавшим был оказан радушный прием – молодежь храма приготовила замечательную программу встречи. После небольшой экскурсии по церкви гости были приглашены в нижнюю часть храма, где прошло совместное чаепитие. Активистами ПМО «Труба» была подготовлена и проведена интеллектуальная игра, первенство в которой было разделено между четырьмя участвующими командами. Во время встречи ребята общались, обменивались впечатлениями и планами, пели песни под гитару.

    Когда встреча подошла к концу, гости, в свою очередь, пригласили карабашцев посетить Миасс и храм в честь Образа Божией Матери «Достойно есть», выразив пожелание проводить подобные дружественные встречи православных молодежных объединений регулярно.

    Автор статьи: Глеб Бляшон

    Этим поделился Наш «Форум»
    https://vk.com/wall-111990397_639

  • Вот такой, оказывается, интересной была наша речушка

    Река Миасс

    Сегодня речку Миасс, через которую перекинут Шадринский мост, и рекой-то трудно назвать — настолько она обмелела и заросла. А в 1948 году, как пишет Борис Миронов, наша скромница и тихоня неожиданно вышла из берегов и превратилась в яростный, все разрушающий поток.

    Откроем книгу: «Весна 1948 года ознаменовалась невиданным половодьем. Вода, хлынувшая через плотину, снесла горбатый мостик, разлилась по ближайшим улицам. Дома на берегу затопило до второго этажа. По Пионерскому саду катались на лодках. Какой-то удалец, видимо, из спортивного интереса, по водосточной канаве на лодке добрался до нашего крыльца. Шадринский мост закрепили канатами, чтобы его не унесло».

    Тот же Миронов, описывая бывшее когда-то в этих водах рыбное изобилие (щуки, караси, лини, налимы), припомнил редкостное событие из своего детства, связанное с рекой Миасс.

    «Однажды в жаркий летний полдень вся рыба в реке всплыла. Это было невероятно! Это было неправдоподобно! Люди бросились к реке с тазами, ведрами, кошелками и прочими разными емкостями. Они заскакивали в воду и, стоя в ней, выбирали рыбу кому какую хотелось. Конечно, прежде всего, выбирали крупную.
    А беспомощная рыба, не в силах противиться, только слабо шевелила плавниками и медленно плыла по течению.
    И такая вот апокалипсическая картина наблюдалась на всем городском участке реки. После полудня подул крепкий ветерок, и рыба, глотнув свежего воздуха, ушла на глубину. Народ решил, что это произошло из-за редкой жары, но знающие люди уверяли, что случилось это потому, что из термических цехов напилочного завода в реку спустили серную кислоту и щелочь».

    ***

    Шадринский мост

    Не раз слышала, как пассажиры интересуются друг у друга: «Почему мост через речку Миасс Шадринским называется?» Ответа обычно никто не знает, на том и успокаиваются.

    Но вот что пишет краевед Василий Морозов про Шадринский мост:
    «Когда-то до войны это был деревянный мост. В 50-х годах его сделали из железобетона с чугунными литыми перилами. Почему Шадринский? Большинство объясняет это тем, что в данной части Миасского завода селились рабочие с реки Исеть, из Шадринска. И всю эту часть поселения за речкой Миасс, по ее берегу и косогору Чашковского хребта, называли почему-то не Шадринской, а Зашадринской, то есть как бы находящуюся за мостом. Так я помню с детства.

    …Недавно, листая «Летопись Миас-ского завода 1882 г.», наткнулся на такую запись: «Название «Шадринская» часть происходит от моста через реку Миасс, называемого Шадринским». Очевидно, тракт шел прежде через Миасс, по долине реки Миасс в сторону поселка Тургояк, на Новоандреевку и Карабаш и дальше на Свердловск, Шадринск. Но почему мост Шадринский, а не Свердловский, Карабашский или Кыштымский?»

    ***

    Танки в городе

    В истории Шадринского моста было немало любопытных моментов. Об одном из них, случившемся, видимо, в послевоенные годы, рассказал в книге «Война была еще вчера» миасский писатель Борис Миронов.

    «На самой макушке лета в городе произошло выдающееся событие, свидетелем которого мне посчастливилось быть. Со стороны перекрестка Пролетарской улицы и улицы Ленина к Шадринскому мосту с ревом и лязгом гусениц подкатили два танка. Они были без пушек и несли мирную гражданскую службу на автозаводе, честно выполняя роль тягачей. После короткого совещания водителей танки направились к воде выше моста по течению, решив форсировать реку вброд. Передний танк с натужным ревом вышел на противоположный берег рядом с колодцем. Наступила очередь второго. Он забуксовал и так основательно завяз в илистом дне, что все попытки сдвинуться с места оказались тщетными. Несмотря на активную психологическую поддержку зрителей, которых собралось без числа.

    Время шло, а танк — ни туда, ни сюда. Наконец первый танк продолжил движение, а второй так и остался стоять в воде, погрузившись в нее наполовину. И простоял он в этой позиции ни много ни мало целый год. Через год со стороны Советской улицы подошли два трактора и вытащили, наконец, танк, ставший земноводным».






    Этим поделился Миасс | Фото из прошлого
    https://vk.com/wall-97118488_605

  • Миасский рабочий: Миасские православные готовятся отметить Пасху, или Воскресение Господне

    Уже 8 апреля в нынешнем году вся страна будет отмечать светлый праздник Пасхи. Он таит в себе много традиций и обычаев, а порой вызывает некоторые спорные вопросы у людей. Все нюансы великого церковного праздника можно узнать у священников и прихожан.
    Страстная неделя
    Последняя неделя Великого поста знаменуется христианскими событиями, которые начинаются с Вербного воскресения. В этот день Иисус Христос вошел в Иерусалим, и жители города встречали его как Мессию со свечами и пальмовыми ветвями. В наших широтах пальмовая ветвь была заменена на вербы, и каждый год православные христиане освящают ветви и ставят их в своем доме, как символ победы над смертью и признания Иисуса Христом.
    В Вербное воскресенье принято приходить в церковь на службу с ветками этого растения в руках. Их количество должно равняться числу членов семьи. Верующие таким образом встречают незримо грядущего Господа. После совершенной литургии проводится окропление. Затем вербу необходимо отнести домой, разместить у икон и хранить минимум год.
    Выкинуть в мусорный контейнер старые вербы с прошлого года у многих не поднимается рука. И не удивительно, ведь  это не просто ветка, а святыня.  Лучше всего унести ее туда, где рвали, соединив с природой, или в церковь — тут вербы сжигают, читая молитвы. Можно сжечь ее и самому, развеяв пепел по местам, где ходят люди или затопить ею печь и испечь куличи. На самом деле необязательно избавляться от старых верб, главное каждый год приносить новые.
    Понедельник и вторник, предшествующие Пасхе, проходят у верующих в воспоминаниях о проповедях и беседах со своими учениками Иисуса. Страстная среда ассоциируется с предательством Иуды, поэтому исповедь в этот день имеет особую силу.
    Куличи пекут, начиная с четверга, подготавливая их к Светлому Воскресению, освящая в храме. В этот же день убираются в доме и наводят порядок в голове, читая молитвы. В этом году на страстную субботу выпадает  Благовещение, поэтому сделать все дела по приготовлению нужно до этого дня, так как в этот праздник крайне нежелательно работать.
    Почему яйца и кулич?
    Праздник Пасхи символизирует воскрешение Иисуса Христа после распятия. По легенде Мария Магдалина пришла к императору Тиберию, чтобы рассказать о чудесном воскрешении Христа и от бедности принесла в подарок простое куриное яйцо. Император же не поверил ей
    и сказал, что не может воскреснуть умерший человек, как не может белое яйцо стать красным. И в этот же миг яйцо в руках Марии покраснело. Отсюда и пошла традиция красить на Пасху яйца и дарить их друг другу. Изначально их красили только в красный цвет, но потом стали использовать разные цвета и оттенки.
    Что же символизирует собой кулич? Это главное пасхальное блюдо. Именно с него надо начинать праздничную пасхальную трапезу, разговляться. Пышный и легкий, он является идеальным продуктом для перехода от долгого поста к скоромной пище.
    По форме и значению его можно назвать младшим братом артоса — специального церковного хлеба, который освящают в день Светлого Воскресения. Этот обычай пошел от апостолов, которые за трапезой оставляли на главном месте хлеб для Христа, символизируя этим его присутствие за столом. И кулич также напоминает всем верующим
    о благословении хлеба Спасителем после своего воскресения: «…взяв хлеб, благословил, преломил и подал им» (Евангелие от Луки).
    Нужно ли освящать символы Пасхи
    В связи с различными политическими изменениями в нашей стране празднование Пасхи и обычаи немного исказились. Люди начали заблуждаться в церковных делах, и возникало все больше вопросов о том, что нужно и не нужно делать. Подобный спор есть и по поводу куличей. Все церковные служащие в один голос утверждают, что освящение символов Пасхи — это не обязательная часть празднования. Человек это делает ради собственных побуждений, стремясь соприкоснуться с Богом. Освятить кулич можно и дома, своими молитвами.
    Кулич и пасха
    Есть несколько символов Пасхи, которые иногда путают. Кулич делается из сдобного дрожжевого теста (квасной хлеб). Формой он напоминает нам об артосе — древнем хлебе, который обязательно должен быть освящен на Пасху. Артос считается символом Иисуса Христа. При этом не запрещено делать пасхальные куличи с множеством добавок. Важна основа: дрожжи или закваска символизируют жизнь, ее дыхание, сладкая сдоба — сладость райской жизни, Царства Божьего.
    Пасха — сладкое творожное блюдо в форме усеченной пирамиды. Она символизирует гроб Господень. Основной состав: творог свежий, яйца (иногда), сливки, сметана, сахар, изюм. По бокам обычно выкладывают буквы «ХВ», что означает Христос Воскрес.
    Пасху не стоит путать с паской — обрядовым пасхальным хлебом украинской и русской кухни. По сути, от кулича паска может отличаться только тем, что кулич сверху покрывают глазурью, а паски украшают по бокам крестами и решетками из теста. Часто выпекают по маленькой пасочке на каждого члена семьи и одну большую общую.
    Рецепт кулича
    от «черновского хлеба»:
    Замешиваем тесто: молоко слегка подогреть, добавить сухие дрожжи, 1/2 стакана сахара, 3 стакана муки. Ставим его в теплое место на 1,5-2 часа.
    Отделить желтки от белков. К желткам добавить сахар (1,5 стакана), ванилин. Маргарин растопить. Белки посолить, взбить. В миску к опаре добавить подготовленные желтки, половину маргарина (растопленного), белки (подсоленные), 6 стаканов муки. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем и снова поставить в теплое место на 1,5-2 часа.
    Изюм помыть, залить кипятком, обвалять в муке и добавить в тесто. Затем выложить массу в форму и поставить в духовку на 1,5 часа при t 1500С.
    Фото:  kudago.com

    Сообщает сайт www.miasskiy.ru